클래스 후기
진행소감
오늘은 새콤달콤 레몬생강청을 만들었어요. 세척을 꼼꼼히 해야하는 레몬^^ 베이킹소다로 문질러주고 그대로 물부어 10분 담고 행궈주고 굵은소금도 같은방법으로 그다음 식초를 조금 넣은 물에 10분 담궈 줍니다. 마지막으로 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 찬물에 담갔다 건지고 물기를 잘 닦아주면 준비완료^^ 이제는 반짝반짝 예쁜 레몬을 슬라이스로 얇게 잘라주고 씨앗을 모두 빼요 설탕과 잘 섞어서 소독된 유리병에 담고, 함께 먹을 가족들을 생각하며 메모도 해보고 만든 날짜도 적어보고, 잘 녹여서 담는 방법을 배워서 좋다고 하셨고 레몬을 좋아하신분은 바로 버무린 레몬조각을 맛있게 드시기도 하고, 저는 보는 것만으로도 신맛이 느껴지는 듯 입에 침이 고이더라구요. 추운겨울 나와 가족들에 건강을 지켜줄 레몬생강청 맛있게 드세요~^^ 재능공유 클래스 덕분에 참여자 분들과 행복한 추억 많이 남길 수 있어서 좋았습니다. 감사합니다. 항상 건강하고 행복하세요~^^
